Tarte au curry, courgettes, oignons, lardons (facultatif) et graines

Dernière mise à jour : 30 juin



Pour 4 personnes


Ingrédients :


🔹 Une pâte brisée

🔹 25 cl de crème de soja

🔹 4 oeufs

🔹 2 cuillères à soupe de curry

🔹 1 oignon

🔹 Une grosse courgette

🔹 Des lardons

🔹 Des graines de tournesol et de sésame


➡ Dans une poêle, faites revenir l'oignon avec de l'huile d'olive. Ajoutez la courgette, découpée en cube, le curry et les lardons.


➡ Dans un saladier, mélangez les oeufs et la crème de soja.


➡ Préchauffez le four à 180°, disposez la pâte dans un plat et enfournez 8 minutes pour précuire la pâte. Une fois les légumes et les lardons cuits, disposez les sur la pâte, ajoutez le mélange des oeufs et de la crème de soja.


➡ Enfournez pendant 40 minutes à 180°.


➡ Accompagnez d'une salade, ce plat est idéal chaud ou froid cet été.

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