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Les clés d'une bonne hygiène de vie
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Tarte au curry, courgettes, oignons, lardons (facultatif) et graines
Pour 4 personnes Ingrédients : 🔹 Une pâte brisée 🔹 25 cl de crème de soja 🔹 4 oeufs 🔹 2 cuillères à soupe de curry 🔹 1 oignon 🔹 Une...


Carpaccio de radis, au chèvre et à la ciboulette
Ingrédients : 🔹 Une botte de radis 🔹 Crottin de chèvre 🔹 Un bouquette de ciboulette 🔹 Des graines de tournesol 🔹 Huile de sésame 🔹...


Taboulé revisité
Pour le taboulé : 🔹Du quinoa ou un mélange de quinoa et boulgour 🔹Des radis crus 🔹Un gros bouquet de persil 🔹Des noix de cajou ou...


Cheese cake sans lactose et sans gluten
Ce cheese cake hors du commun qui devrait, d'ailleurs, plutôt s'appeler "Cashew Nut" a fait l'unanimité ! Pour les intolérants, les...


Carrot cake sans gluten
Pour le gâteau • 175 grammes de farine de sarrasin • 30 grammes de poudre d’amande • 3 œufs • 2 cuillères à soupe d’eau chaude • ½ cac de...


Recette green
À Hyères nous avons la chance d'avoir des producteurs d'avocats, d'agrumes, de pois gourmands et aussi de graines germées (celles-ci sont...


Banana Bread sans gluten
Ingrédients : 🔹 4 bananes (dont une pour la décoration) 🔹 30 grammes de sucre de betterave ou 50 g de sucre de canne 🔹 J'ai utilisé...


Velouté de chou fleur à la châtaigne
Pour 2 personnes : 🔹 350 gr de chou-fleur 🔹 200 gr de marrons 🔹 200 ml de crème d'avoine (ou de la crème fraîche) ➡ Faites chauffer...


Granola maison
Rien de plus simple pour réaliser ce granola 🥰 🔹 160 g flocons d'avoine 🔹 Du sirop d'érable, sirop d'agave ou miel liquide 🔹 1...


Purée de potiron bleu de Hongrie au curry et lait de coco
Pour 4 personnes : 🔹 1 kg de potiron bleu de Hongrie (ou potiron ou potimarron) trouvée au @domainedumoulin 🔹 20 cl de lait de coco 🔹...


Crumble de légumes aux épices
Vous pouvez adapter cette recette en fonction des légumes que vous aimez. Pour 4 personnes : 🌾 Pour les légumes : 🔹 Potimarron, patate...


Gâteau ultra moelleux, sans beurre et sans gluten
J'ai fait avec ce que j'avais dans mes placards et ça été un carton plein! 🙌 Rapide, facile, pas trop sucré, goûtu et surtout ultra...


Quiche aux blettes, aux épices et aux noix
Ingrédients : 🔹 3 œufs 🔹 Une grande tige de blette ou deux petites 🔹 200 ml de crème de soja ou un verre de lait végétal au choix...


Energy balls
Riches en protéines, fibres et vitamines, les energy balls sont des petites collations idéales pour booster l’organisme. Pour les...


Dahl aux lentilles de corail et épices
Pour deux personnes : 🔹 1 oignon 🔹 1 tasse de lentille de corail 🔹 1 grosse gousse d'ail 🔹 1 cuillère à café de curcuma en poudre 🔹...


Gâteau à l'avocat cru
Pour la crème : 🔹 400 grammes d'avocat (4-5 avocats) 🔹 260 ml de citron jaune ou vert 🔹 200 grammes de beurre de coco 🔹 100 mg de...


Quiche de patate douce et carottes à la moutarde et cumin
Ingrédients : 🔹1 patate douce 🔹3 carottes 🔹3 oeufs 🔹30 cl de soja de cuisine 🔹1 cuillère à soupe de moutarde 🔹1 cuillère à café de...


Pâté végétal façon terrine de campagne aux noix de pécan
Pour 4 personnes 🔹 200 grammes de noix de pécan 🔹 1 oignon rouge 🔹 1 bouquet de persil 🔹 Une gousse d’ail 🔹 1 cuillère à café de...


Houmous à la betterave
Pour 6 personnes : 🔹 400 g de pois chiches cuits 🔹 2 càs de tahin (purée de sésame) 🔹 6 càs d’huile d’olive 🔹 200 g de betterave...


Pancakes à la banane sans gluten
Pour 4 personnes : 🔹 2 oeufs 🔹 2 bananes 🔹 100 g de farines sans gluten (70 gr de farine de sarrasin, 30 gr de farine de riz) 🔹 20g...
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